一 教材解讀
1．課文簡說。一提到鵝，誰都會隨口吟出“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波”�！对侚Z》這首詩著眼于鵝的形象──色彩的美麗和姿態(tài)的優(yōu)雅，在《白鵝》這篇課文中，作者重點(diǎn)表現(xiàn)的則是白鵝性格的特點(diǎn)──高傲。剛把這只鵝抱回家時，從“伸長了頭頸”“左顧右盼”的姿態(tài)中，留下了最初的“高傲”的印象。繼而以“鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲 步態(tài)和吃相中”這一過渡段統(tǒng)領(lǐng)全文，細(xì)致刻畫了鵝“嚴(yán)肅鄭重”的聲調(diào)，“大模大樣”的步態(tài)和“三眼一板”“一絲不茍”的吃相。作者善于運(yùn)用對比的方法來突出鵝的特點(diǎn)。如，用鵝的“引吭大叫”與狗的“狂吠”對比，表現(xiàn)鵝的叫聲“大”和“嚴(yán)厲”的特點(diǎn)；用鴨的“步調(diào)急速，有局促不安之相”，顯出鵝“步調(diào)從容”“大模大樣”的大家風(fēng)范；通過對狗“躲在籬邊窺伺”“敏捷地跑過來，努力地吃它的飯”“立刻逃往籬邊，蹲著靜候”等如小偷般的委瑣相的描寫，彰顯鵝的老爺派頭。這一系列對比，非常形象生動，使人如聞其聲，如見其形。此外，作者還善于運(yùn)用反語來表達(dá)自己的感情。如，用“我們的鵝老爺”“不勝其煩”“架子十足”等似乎含有貶義的詞語表現(xiàn)鵝的個性，從中我們可以看出作者對鵝的喜愛之情。選編這篇課文的目的，一是引導(dǎo)學(xué)生體會動物的有趣 可愛，感受作者對生命的關(guān)愛 對生活的熱愛；二是在閱讀中體會作者抓住特點(diǎn)寫的方法，感受作者幽默風(fēng)趣的語言風(fēng)格。教學(xué)本課的重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生了解課文是怎樣寫出白鵝高傲的特點(diǎn)的，教學(xué)難點(diǎn)是從那些看似貶義的詞語中體會作者對鵝的喜愛之情。
2．詞句解析。（1）對句子的理解。① 鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲 步態(tài)和吃相中。“高傲”是指極其驕傲，自以為了不起，看不起別人。這句話是文章的中心句，起到統(tǒng)領(lǐng)全文的作用，集中概括了鵝高傲的具體表現(xiàn)。同時，它也是過渡句，不僅承接了上文“好一個高傲的動物”，還引起了下文“鵝的叫聲……”，使文章表達(dá)自然，條理清楚。② 鵝的步調(diào)從容，大模大樣的，頗像京劇里的凈角出場。“從容”中的“從”讀cóng，不讀cōng，“從容”是不慌不忙 鎮(zhèn)靜 沉著的意思；“大模大樣”中的“�！弊xmú，“大模大樣”用來形容傲慢 滿不在乎的樣子；“頗像”就是很像；“凈角”中的“角”讀jué，是角色的意思，“凈角”是一種戲曲角色，通稱花臉，扮演性格剛烈或粗暴的人物。作者用“京劇里的凈角出場”來比喻鵝的步調(diào)，不僅形象地寫出了鵝步調(diào)的從容，更顯出了鵝的步伐中透出的不可一世的傲慢。③ 譬如吃了一口飯，倘若水盆放在遠(yuǎn)處，它一定從容不迫地大踏步走上前去，飲一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。“譬如”是比如的意思；“倘若”是假如的意思；“從容不迫”是指非常鎮(zhèn)靜 不慌不忙的樣子。在這一段的前一部分，作者對鵝怎樣吃飯進(jìn)行了充分的描寫：先寫鵝需要三樣?xùn)|西下飯，“一樣是水，一樣是泥，一樣是草”；然后舉例說，“先吃一口冷飯，再喝一口水，然后再到別處去吃一口泥和草”；再用“譬如……”這句話舉例，不厭其煩地描寫鵝的吃相，作者就是想突出鵝吃相的可笑，可笑在必須有三樣?xùn)|西下飯，可笑在一絲不茍的吃法，可笑在循規(guī)蹈矩 不會變通的做法。這是下文提到的鵝吃飯時“必須有一個人在旁侍候”的原因，鵝的高傲也就在這其中體現(xiàn)出來了。④ 這樣從容不迫地吃飯，必須有一個人在旁侍候，像飯館里的堂倌一樣。“侍候”是指在別人身邊供使喚，照料別人的飲食起居；“堂倌”在舊時用于稱呼飯館 茶館或酒店里的招待人員。堂倌在過去地位低下，作者這樣比方，是有意降低自己的地位，顯示鵝的尊貴。⑤ 因為附近的狗，都知道我們這位鵝老爺?shù)钠�氣，每逢它吃飯的時候，狗就躲在籬邊窺伺。“窺伺”是指暗中觀望動靜，等待機(jī)會，多含貶義。從這句話可以看出，連附近的狗都知道它的吃法，了解它吃食的規(guī)律，可見它是多么嚴(yán)格地遵守著吃飯的三眼一板。在這里，作者還稱它為“我們這位鵝老爺”，明貶實(shí)褒，言語間流露出來的親昵和敘述中的煞有介事，表現(xiàn)出作者對鵝充滿了愛意。（2）對詞語的理解。左顧右盼：“顧”和“盼”都是看的意思。課文里指鵝來到了一個陌生的環(huán)境，東看看，西看看，一點(diǎn)兒也不拘謹(jǐn)。引吭大叫：“吭”是喉嚨的意思。這個詞是說鵝伸著脖子敞開喉嚨大叫。局促不安：形容拘謹(jǐn) 不自然 不安定的樣子。本文指鴨子的步態(tài)急速，很不自然。三眼一板：比喻言行有分寸 有條理。這里指鵝的吃法刻板，從不改變。一絲不茍：形容辦事認(rèn)真，連最細(xì)微的地方也不馬虎。在課文里指鵝的吃法每天都一個樣，一點(diǎn)兒也不馬虎。不勝其煩：指忍受不了某種麻煩。空空如也：什么也沒有了。揚(yáng)長而去：指狗偷食完鵝的食物后大模大樣地離開，與偷食前形成了鮮明的對比。奢侈：花費(fèi)大量錢財追求過分享受。文中說鵝并不奢侈，是指鵝雖然需要三樣?xùn)|西下飯，但這三樣?xùn)|西都是平常的東西，不需要什么花費(fèi)。
二 教材目標(biāo)
1．認(rèn)識8個生字，會寫12個生字。正確讀寫“高傲 鄭重 局促不安 京劇 毫不相讓 一日三餐 滋味 倘若 從容不迫 侍候 脾氣 揚(yáng)長而去 空空如也 責(zé)備 供養(yǎng)不周 鄰近 不勝其煩 架子十足”等詞語。
2．有感情地朗讀課文，背誦自己喜歡的段落，摘錄 積累好詞佳句。
3．了解白鵝的特點(diǎn)，體會作者對白鵝的喜愛之情。
4．學(xué)習(xí)作者抓住特點(diǎn)寫的方法，體會作者用詞的準(zhǔn)確生動和幽默風(fēng)趣。
三 教學(xué)建議
1．教學(xué)本課前，可以讓學(xué)生觀察鵝，了解鵝的特點(diǎn)。教師準(zhǔn)備鵝的圖片或鵝活動的多媒體課件。
2．本文教學(xué)的重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生體會白鵝的特點(diǎn)，領(lǐng)悟作者的表達(dá)方法，可以采用以下思路展開教學(xué)。首先，在學(xué)生自讀自悟 讀通課文的基礎(chǔ)上，請學(xué)生說一說：讀了課文，這只白鵝給你留下了怎樣的印象？學(xué)生交流的時候，要引導(dǎo)他們結(jié)合有關(guān)語句概括出鵝的特點(diǎn)，并重點(diǎn)體會“鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲 步態(tài) 吃相中”一句，體會作者先總寫后分述的寫作方法。然后，引導(dǎo)學(xué)生圍繞“從課文的哪些地方看出鵝的高傲”這一問題展開討論，從具體語句中了解作者是怎樣寫出鵝的高傲的，體會作者用詞的生動形象和語言的幽默風(fēng)趣。
3．教學(xué)時要重視朗讀，要讓學(xué)生繪聲繪色地朗讀。讀的主旋律是鵝的“高傲”。它的高傲不令人生厭，而是引人發(fā)笑 饒有風(fēng)趣，因此，朗讀的情感基調(diào)是趣味性，要讀得妙趣橫生才好。這篇課文中的詞語用得非常生動 傳神，四字詞語很多，讀的時候要注意讀出這些詞語的興味。如“左顧右盼”“厲聲呵斥”“引吭大叫”“局促不安”“步調(diào)從容”“大模大樣”“三眼一板”“一絲不茍”“從容不迫”“昂首大叫”“不勝其煩”，要引導(dǎo)學(xué)生在讀中體會這些詞語的意思，讀好了這些詞語，趣味也就出來了。
4．教師要提醒學(xué)生注意文中一些字的字音和字形。如，“看守”的“看”讀kān；“侍候”中的“侍”讀shì，要與“待”區(qū)別開；“厲”要注意與“歷”區(qū)別，“厲”一般含有嚴(yán)格 嚴(yán)肅的意思；“脾”右邊的筆順為撇 豎 橫折 橫 橫 撇 橫 豎，要特別提醒學(xué)生注意，中間的撇是從“白”中撇下來的；“餐”字左上部分的筆順為豎 橫 撇 橫撇 點(diǎn)，“又”和“食”的末筆均為點(diǎn)。
5．在教學(xué)時要重視語言的積累。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生把喜歡的部分背誦下來，還要讓學(xué)生找出寫得生動有趣的句子細(xì)細(xì)品味 欣賞，并抄寫下來，達(dá)到積累語言的目的。
6．在學(xué)生感受到白鵝的可愛有趣之后，教師相機(jī)鼓勵他們觀察自己喜愛的動物，為口語交際和習(xí)作活動做準(zhǔn)備。還可以建議學(xué)生課后閱讀《白鵝》的其他片段，或豐子愷的其他散文，進(jìn)一步體會作者的語言風(fēng)格。
四 教學(xué)案例
教學(xué)片段一：體會白鵝的特點(diǎn)
師：你從哪些地方體會到白鵝的高傲呢？生：我從白鵝的叫聲中體會到它的高傲。見到生客進(jìn)來，它必然厲聲叫囂，仿佛大聲訓(xùn)斥別人似的，表現(xiàn)它的威嚴(yán)。遠(yuǎn)處有人走動，也沒惹著它，它也要引吭大叫，不亞于狗吠，好像責(zé)備別人打擾了它的安寧。師：體會得不錯。如果鵝也會說漢語的話，你們猜猜，它會說什么?生：見到生客，它會大聲訓(xùn)斥說：“你是誰？為什么不通報一聲就進(jìn)來？沒禮貌的家伙！”師：夠傲的。生：當(dāng)籬笆外有人走路時，它引吭大叫，一定說：“外面誰在走動？最好離這兒遠(yuǎn)點(diǎn)！”生：我認(rèn)為它可能這樣說：“喂，是狗嗎？你這個討厭的東西，還沒到吃飯的時候，你又在外面干什么？”師：你為什么認(rèn)為它會這樣說？生：因為每當(dāng)吃飯時，狗都來偷食，白鵝一定恨透了狗，稍有動靜，它就會認(rèn)為是狗。生：我認(rèn)為它在喊：“主人，外面有人走動，快出來趕走他！”師：從你們豐富的想象中，我不僅感受到了鵝的高傲，也看到了它的盡職，難怪主人喜歡它呢。誰來讀讀第3自然段，讓我們從它的叫聲中進(jìn)一步感受鵝的高傲和盡職。教學(xué)片段二：感悟?qū)懛◣煟鹤髡呤窃鯓訉懓座Z高傲這一特點(diǎn)的，誰來為大家讀一讀相關(guān)的段落？（學(xué)生分別讀第1自然段 第2自然段 第4自然段 第5 6自然段）師：第2自然段在全文中起什么作用呢？請同學(xué)們自己讀一讀這一段，邊讀邊思考。生：這一句話的前半句與第一自然段相聯(lián)，后半句概括了后四個自然段，用一個“更”字將前后內(nèi)容緊密聯(lián)系在一起。師：對，這一段起到了承上啟下的作用。作者說“鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲 步態(tài) 吃相中”，那么，它的叫聲 步態(tài)和吃相又各有哪些特點(diǎn)呢？請大家選擇感興趣的部分讀書 體會，然后進(jìn)行交流。*　*　*　*　*　*師：有的同學(xué)說課文寫得很有趣，那么，你認(rèn)為哪里寫得好呢？生：我喜歡課文第4自然段，作者寫鵝的步態(tài)，跟鴨子對比寫，寫鴨“步調(diào)急速，有局促不安之相”，我一下子就想到了平時看到的鴨子走路的樣子，屁股一扭一扭的，走得很快，真像作者寫的一樣！而寫鵝，卻說它“步調(diào)從容，大模大樣的，頗像京劇里的凈角出場”“它常傲然地站著，看見人走來也毫不相讓”。真是走有走相，站有站相！這樣一對比，顯得很有趣。師：你注意到了作者對比的寫法，的確，鴨的局促不安，更顯出了鵝的高貴和傲氣十足。你能讀出這種感受嗎？（學(xué)生有感情地朗讀第4自然段）師：知道他為什么把“步調(diào)從容，大模大樣的”讀得這么慢嗎？生：因為“從容”就是不慌不忙的意思。生：因為這句話中說“頗像京劇里的凈角出場”，凈角就是京劇里的大花臉，大花臉半天才走一步，走得很慢。師：體會得好！大家都試著讀一讀這一段，讀出大白鵝從容的步調(diào)。生：我特別愛讀這幾句：“它需要三樣?xùn)|西下飯：一樣是水，一樣是泥，一樣是草。先吃一口冷飯，再喝一口水，然后再到別處去吃一口泥和草�！弊x后就感到鵝吃東西也是慢悠悠的，不怕耽誤時間，并且很會擺架子。正像文中寫的“三眼一板，一絲不茍”，讓人覺得很可笑，好像是故意那樣做似的。生：我很愛讀第6自然段，尤其喜歡“鵝老爺”這個詞。這個詞太形象了，白鵝的確像個“老爺”，吃飯必須有人侍候，擺老爺架子，因為它自己總是踏著方步去喝水 吃泥 吃草，狗來偷吃，飯被狗吃凈了，它昂首大叫，耍老爺脾氣。師：說得多好！鵝本身有特點(diǎn)，加上作者語言的詼諧幽默，我們更感覺到這只鵝的與眾不同。請把你喜歡的部分多讀幾遍，背誦下來，進(jìn)一步感受作者語言的魅力。*　*　*　*　*　*師：課文在描寫白鵝高傲這一特點(diǎn)時，有些句子是直接寫的，請同學(xué)們把這樣的句子畫出來讀給大家聽。生：它伸長了頭頸，左顧右盼，我一看這姿態(tài)，想道：“好一個高傲的動物！”生：鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲 步態(tài)和吃相中。生：鵝的步態(tài)，更是傲慢了。生：它常傲然地站著，看見人走來也毫不相讓；有時非但不讓，竟伸過頸子來咬你一口。生：這樣從容不迫地吃飯，必須有一個人在旁侍候，像飯館里的堂倌一樣。師：通過剛才我們讀的這些句子，你發(fā)現(xiàn)了什么？生：我發(fā)現(xiàn)，這些句子表面上是說不喜歡這只鵝，在說它的缺點(diǎn)，而實(shí)際上更能感覺到作者特別喜歡這只白鵝。師：看來你已經(jīng)體會到了這種寫法的作用，所以鵝的“缺點(diǎn)”也就成了作者所要贊美的優(yōu)點(diǎn)。那么，文中除了用這種寫法來表達(dá)對鵝的喜愛之情外，還用了什么方法呢？我們快速瀏覽課文，再說說自己的發(fā)現(xiàn)。生：我發(fā)現(xiàn)作者一直把白鵝當(dāng)作人來寫。師：那你覺得這只白鵝像一個怎樣的人呢？生：它叫的時候像一個嚴(yán)厲的警察，走起路來像一個京劇里出場的凈角，吃飯的時候像一個要專人侍候的大老爺。總之，像一個很高傲的人。師：是啊，作者用這種方法寫，既突出了鵝的特點(diǎn)，又表達(dá)了自己的喜愛之情。同學(xué)們都很善于發(fā)現(xiàn)。表達(dá)自己的喜愛之情，有許多好的方法，大可不必口口聲聲地說我喜歡它。請同學(xué)們課下也認(rèn)真觀察一下自己喜歡的小動物，試著用我們發(fā)現(xiàn)的寫法，把它的特點(diǎn)寫出來，把你對它的喜愛之情表達(dá)出來。
五 相關(guān)鏈接
豐子愷�。�1898—1975）曾用名豐潤 豐仁，號子愷，浙江崇德（今桐鄉(xiāng)）人。他一生涉獵文學(xué) 繪畫 音樂 翻譯 書法等各個藝術(shù)領(lǐng)域，并都取得了杰出的成就。他早年就讀于浙江省立第一師范學(xué)校，隨李叔同學(xué)習(xí)繪畫。1921年赴日本學(xué)畫，次年回上海教書。1927年出版第一本漫畫集《子愷漫畫》，1929年任開明書店編輯，1930年至1937年專事作畫著書�？箲�(zhàn)爆發(fā)后，先后任教于宜山浙江大學(xué)和重慶國立藝術(shù)�？茖W(xué)校。新中國成立后曾任上海文聯(lián)副主席 中國美術(shù)家協(xié)會常務(wù)理事等職。主要作品有散文集《緣緣堂隨筆》《緣緣堂再筆》《子愷近代散文集》等十余種，畫集《子愷漫畫》《又生畫集》《繪畫魯迅小說》等多種，另有學(xué)術(shù)論著和翻譯作品多部，對我國的藝術(shù)教育做出了巨大貢獻(xiàn)。豐子愷最負(fù)盛名的是他的散文作品。他的散文和他的漫畫，風(fēng)格 神韻極為相似。繪畫上他力求用形狀色彩來代替語言文字，寫作中則注意用語言文字狀物繪形，表現(xiàn)視覺色彩。他寫散文，總是選取自己熟悉的生活題材，以自己的所感，用最質(zhì)樸的文字坦率地表達(dá)出來，在樸素到接近白描的文字中，傾注了一股真摯而又深沉的情感，很容易打動讀者的心靈而引起共鳴。