一 教材解讀
1．課文簡說。這篇課文講述了一位父親真誠地為人 做事的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事認(rèn)真和實在的。先講父親自己經(jīng)營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝 手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量；再講父親受雇于老板后因不滿老板偷工減料 弄虛作假 欺騙顧客的行為而辭掉工作�！霸绯科饋恚�父親去市上買來紅果……”說明父親采購當(dāng)天最新鮮的果品為材料；對買來的材料又經(jīng)過嚴(yán)格的挑選，“……有一點掉皮損傷的都要挑出來�！薄扒嘟z 玫瑰”這些輔料也要求是上乘的，糖必須冰糖，鍋一定要用銅鍋。這些都反映了父親做事是那么的實在和認(rèn)真。對于制作工藝，更是一絲不茍：悶火 洗石板 串葫蘆 拉絲 滾煎……一道道工序有條不紊地進行。由此換來了上乘的質(zhì)量，“糖蘸得均勻”，“吃一口讓人叫好”，不怕冷，不怕潮。接著講父親的手藝出了名，被一家老板邀請去當(dāng)伙計，每月有工錢。由于父親看不慣老板變著法兒多賺錢的一套生意經(jīng)，不到一年就辭去了這份工作。反映了父親憑著良心做買賣，不做虧心買賣的商業(yè)道德。最后講父親的認(rèn)真 實在 正直的品格影響和教育了下一代，為孩子們樹立了如何做人處事的榜樣。“父親的教導(dǎo)使我一生受益”，這是出自孩子內(nèi)心的真切感受。選編這篇課文的目的是讓學(xué)生從感人的故事中，感受真誠地為人和做事的道德風(fēng)范，同時學(xué)習(xí)敘事清楚有條理的表達方法。
2．詞句解析。(1)我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢。這里的“萬年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高 質(zhì)量好，體現(xiàn)在蘸的糖均勻，還不怕冷 熱 潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實在和誠信，必定會成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，因此稱它為“萬年牢”。(2)公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。這句話中的“萬年牢”是指好的產(chǎn)品會受到顧客信賴，贏得眾多的回頭客，生意會越來越興旺。(3)父親教導(dǎo)我做萬年牢，就是要做個可靠的人。從產(chǎn)品 生意的萬年牢引申到做人的道德準(zhǔn)則上來。一個具有誠實可靠品質(zhì)的人也是萬年牢。這三處“萬年牢”之間有著密切的內(nèi)在關(guān)系。萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實 守信的“萬年牢”的人品。
二 教學(xué)目標(biāo)
1．認(rèn)識8個生字。
2．了解故事內(nèi)容，體會做人要講究認(rèn)真，講究實在的道理。
3．學(xué)習(xí)作者敘述清楚 有條理的表達方式。
4．學(xué)習(xí)獨立閱讀課文，培養(yǎng)自學(xué)能力。
三 教學(xué)建議
1．課文前的提示語提示了閱讀的要求，可讓學(xué)生先讀一讀，明確學(xué)習(xí)本文的目的要求。
2．教學(xué)略讀課文，應(yīng)有意識地培養(yǎng)學(xué)生獨立閱讀的能力，讓學(xué)生根據(jù)上面的閱讀提示，默讀課文，邊讀邊動筆做記號，畫出課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事，并在書上作簡單的批注，讀后根據(jù)自己的批注進行交流。
3．在讀通課文的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生說說那位父親給你留下了哪些印象，對父親的言行作出自己的評價。
4．圍繞學(xué)生對“父親”的評價，再次引導(dǎo)學(xué)生走進文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認(rèn)真，實實在在，講究商業(yè)道德的人。引導(dǎo)學(xué)生對文中的關(guān)鍵詞句進行深入體會。而不是脫離文本的空談。
5．對文中的三處“萬年牢”分別進行體會，先聯(lián)系上下文分別說說它的意思，再說說這中間的相互聯(lián)系。
6．關(guān)于父親受雇于老板這件事，教學(xué)時可引導(dǎo)學(xué)生討論：老板的這種生意經(jīng)好不好?他這樣做會帶來什么結(jié)果?聯(lián)系生活實際發(fā)表各自的看法，以提高認(rèn)識能力。
7．為了加深對課文的理解，可以拓展帶讀一篇與本文內(nèi)容相關(guān)的文章。